Qué es
El sésamo en las provincias del norte se siembra de octubre a diciembre y se cosecha entre febrero y abril, así que la zafra contra la que contratamos es la zafra 2027, embarque desde el 2.º trimestre de 2027. El sésamo se contrata forward, no sale de un depósito nuestro, y así lo presentamos. El libro forward está abierto y pasa la misma vara analítica que la chía antes de ofrecer un lote: mismos laboratorios, mismo panel, mismo informe.
Cómo se prueba
Cada lote se analiza antes de ofrecerlo, no después de afirmarlo. El panel de residuos se corre en Primoris, Bélgica — multirresiduo más los polares, LC-MS/MS con el método polar QuPPe, ISO/IEC 17025. Metales pesados, microbiología, pureza y humedad se corren en paralelo en laboratorios europeos acreditados. Informamos el número de cada analito que listes, no un "cumple". El legajo analítico viaja con la carga.
| Campo | Valor |
|---|---|
| Origen | Argentina · zafra 2027 |
| Calidad | Convencional · libre de OGM · no irradiado |
| Pureza | 99,9% mín |
| Calibre | 3–5 mm · natural con cáscara |
| Humedad | ≤8,7% |
| Envase | 25/40/50 kg PP · big bags 1 t |
| Vida útil | 2 años |
| Disponibilidad | Consultas forward bienvenidas · zafra 2027 |
| Términos | Valor |
|---|---|
| Incoterm | FOB Buenos Aires |
| Pago | Contra documentos · LC negociable |
| Lote | 26 t por contenedor |
| Análisis | Por lote, antes de ofrecer · Primoris (Bélgica) · 3–5 días |
Cada lote se embarca con su legajo analítico — multirresiduo y polares en Primoris, metales y microbiología en laboratorios europeos acreditados, informado por lote. Convencional hoy. Certificación orgánica (OIA) en trámite, prevista desde el 1 de enero de 2027.